퍼프 페이스트리에 대해서 알려드립니다

퍼프 페이스트리는 어떤 과자류 제품일까요 퍼프 페이스트리라고 들어보신 적이 있으신가요? 퍼프 페이스트리는 들어보지 못하셨어도 크루아상은 적어도 한번쯤은 들어보신 적이 있으실 겁니다. 얇은 껍질이 겹겹이 있어서 바삭하고 고소한 맛을 가진 크루아상이 바로 퍼프 페이스트리의 한 종류입니다. 퍼프 페이스트리에 대해서 조금 더 자세하게 설명해드리겠습니다. 퍼프 페이스트리는 일명 프렌치 파이라고도 부릅니다. 퍼프 페이스트리는 밀가루 반죽을 해서 반죽 사이사이에 유지를 넣은 후 여러번 접어서 결을 많이 만들어준 반죽으로 만든 과자류를 대표하는 제품입니다. 맛은 아까 설명했듯이 많은 결로 인해서 바삭하면서도 고소한 맛을 가지고 있습니다. 퍼프 페이스트리는 반죽 사이사이에 겹겹이 유지층이 있기 때문에 칼로리가 높은 과자..